7月22日(农历六月十五日)是明代政治家、思想家、文学家、军事家刘基(字伯温)诞辰702周年纪念日。 在刘伯温文化节期间,以“传承非遗经典、弘扬伯温文化”为主题,举办“太公祭”、“伯温家宴”、“伯温文化保护与开发建设座谈会”、刘伯温传说“故事演绎”、“伯温诗歌奖”等活动。
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伯温家宴·国师鱼
伯温家宴菜谱主要包括:三元及第、衣锦还乡、刘府豆腐、国师鱼、伯温贡兔、外婆蒲瓜干、南田红米饭、两袖清风、南田芋艿、高山田螺、白银豆汤、烧饼等。
国师鱼:相传朱元璋一统江山后,朝廷内外都称刘伯温为刘国师。刘国师回家探亲,不料途中感染风寒,在瓯江边一户农家安顿下来。这户人家很穷,没好菜下饭,主人想捞些鱼虾给刘国师换换口味,却网网落空。
瓯江龙神知道后,想这刘国师是个好官,不能怠慢他,就急令鱼神送些最好吃的鱼到江边。第二天清早,瓯江中冒出许许多多的小鱼,有手指般粗。刘伯温吃了这种味美可口的鲜鱼,病即减轻。
后来这种鱼成了老百姓的美肴,因是刘国师回乡后才出现的,后人就把它叫作“国师鱼”。