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温州新开张酒店特色美食推荐攻略 收藏

温州市区 2019-07-17 | 浏览45次

温州首家园林主题餐厅“纯翠园”实现了很多人的梦想,2000多平方米的空间里绿植葱郁,绿树与红花之间美食会飘然而至,而在绿植美食中,朋友闺蜜或同事领导,家人亲戚或孤单一人,都能在这儿享受最轻松的交流,最惬意的悠游。

连店主人都说不清这儿有多少绿植,因为卖出去、搬进来的销售过程一直在进行。细看丛丛叠叠的翠绿,有大棵的金桂、罗汉松,有中等个儿的薰衣草、千层金。至于大、中、小款的盆栽就更让人眼花缭乱了。不仅种类多,它们的创意姿态也让人大开眼界,铜钱草、棕竹、白掌、红心凤梨、黄杨、大叶伞……它们被种植在各种材质、形状的瓶瓶罐罐中,还被邀请进相框里、玻璃瓶中、木架子上、鸟笼里。抬头看包厢天花板,围着大吊灯的,竟是若干个倒置着的小盆栽!

绿植掩映下的就餐空间丰富多样,分室外、室内部分。室内有四五人的闺蜜桌,八九人的榻榻米桌,还有十来人的包厢房。包厢点的是和菜,坐在被绿植隔开相对封闭的独立散桌,则可以随意选择各道创意小菜。

这里的菜品风尚、灵活,与环境十分吻合。

脆皮菌类菜泡饭走的是小清新路线,饭被小炒过,有略像锅巴的焦香味,和着菌菇和蔬菜,清新、酥脆,最后又浇上了浓郁热乎的汤汁,清香四溢。

脆皮墨鱼小棠菜,听菜名会以为是道蔬菜,待端上桌才知是道风味小点,炸得金黄酥脆的外皮包裹着虾仁、目鱼和小棠菜合制而成的内馅,里面还混合着沙拉和杏仁片哦。

冰草在当下餐厅很流行。将绿色的冰草清洗后直接放在冰块上,搁在红色的大碗里,绿红白颜色明亮可人。夹了冰草蘸着酱吃,有植物特有的清香,入口即化。

纯翠园还设有下午茶套餐,蛋糕、三明治、水果、面包等组成的糕点篮及菊花等各式花茶可以让人窝在绿植丛中发呆很久。

踱到DIY区域发挥下自己的动手潜力也不错,从单株单种开始,现场老师会细心指导。

绿植丰富移步换景,美食叠出赏花小酌,真心喜欢这个安静精美的闲适园,奢侈地浪费一下时间,流连忘返!

 

食善春天,细竹林丛

新开张的“食善春天”餐厅位于市区江滨路。

第一次推开“食善春天”的大门,吸引人的是左侧一面又高又宽的绿墙。满墙青翠碧绿的浓密枝叶,看起来犹如真的丛林。贴着墙往前走,开阔的大厅,一眼望去,眼前通透的玻璃窗外是满目江景。而右侧,落地玻璃外是密密的细竹林。这些在冬天仍旧鲜嫩的竹枝,映衬得这间餐厅生机勃勃。

大厅中,实木的桌椅,棕榈靠背的椅子显得分外小清新。餐厅中间还有个用实木搭出的别致小亭子,近看是个四面透光的小包间。亭角丛林间,还停着几只活灵活现的标本孔雀,长长的尾翼垂下,很是别致。

二楼的环形露台很出人意料,隔江就能看到江心屿的摩天轮。木质地板,绿色草坪,繁茂的紫色三角梅将这个露台点缀得清新别致。不管是生日派对,还是企业活动,甚至是户外婚礼,在这里举办都有不一样的风味。

在这样的一间餐厅,用牛皮纸印刷的菜单上,你会惊讶地发现,价格居然和“外婆家”一样实惠到让人掉下巴。凉菜价格从两三元起步,超大份的荤菜也只在几十元的价位。

瞧,凉拌水芹菜,口味鲜嫩。这种金贵的蔬菜生着凉拌起来,有益健康;春天烤肉,选用肥瘦相间的肉来碳烤。将切成薄片的烤肉和切成薄片的大蒜一起吃下去,或者再蘸上一点辣椒面,别提有多带劲儿了;腊肉炒粉丝也很不错,用的腊肉有种浓浓的烟熏味,连带着炒过的粉丝也有了浓郁的烟火气;花生沙冰,融合了花生颗粒和花生酱的沙冰,吃起来有点咸滋滋,但是柔滑细密的口感,和冰淇淋无异。

 

晏虹,香草天空

绿植有长在地上有爬在墙上,而晏虹的绿悬在空中:约三十平方米的椭圆形餐区,抬头看,上面是一圈垂挂着的排草。排草的长度其实只有四五十公分,4层叠接在一起,这一整个圆周挂下的就有一米多长了,气势磅礴。顶上是一大片透明的玻璃,不管是艳阳高照,还是阴雨连绵,坐在餐厅,都能直接看到天空的脸色。

排草,在山上的草丛中或城市的花店里很常见。近闻排草很香,它还有治感冒、咳喘、风湿痛,驱避病虫的功用。很多人担心,这么一圈厚厚的绿草挂着,它的维护该多不方便。店主人介绍,浇水是自动的水循环,排草属于一年生草本,不娇气。

时尚独特的绿植餐区配备的自然是风味独佳的菜肴,店主人介绍这儿排行前三位的分别是香芋猪头包、泰式明炉桂鱼和咖喱蟹。

香芋猪头包是女生与小朋友的最爱。光看它的外形,一头憨态可掬的小猪,就忍不住想笑了。厨师介绍,猪头包呈绿色,是因为将菠菜汁和在了面粉里,里面的馅料有香芋、山药等,尝起来是甜味。小猪的鼻子是由竹炭粉做的,逗人的帽子则是由紫山药和着面粉做成的。外形塑造完毕才进笼子热蒸,出笼,香气飘浮,不忍品尝,哈哈。

泰式明炉桂鱼(鳜鱼),自然是酸辣味的,桂鱼由广州空运而来,新鲜肉嫩。它的制作很简单,先炸鱼头和鱼骨,再将鱼片、调料搭配在一起煮。待煮熟再将它们移到铝锅中,点上明火保温,细尝鱼片,嫩滑入口;喝汤,开胃不腻。咖喱蟹也是一道海鲜。将来自灵昆的蝤蠓先油炸一番,待提升了香气后,再放入咖喱汤里面煮。咖喱汤的调味很重要,咖喱、椰浆、蛋奶比重如何,这都是由泰国师傅调配固定好的,不可偏差分毫。

香草、天空、美食,瓯江路上的宴虹能明显拉升生活的幸福指数。

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